Restaurant
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Notre cuisine
Au restaurant La pietra antica O’ munti de Puntalazzo, nous vous invitons à découvrir le vrai goût de la Sicile, à travers une cuisine familiale simple, authentique et de qualité.
Notre « Antipasto du’ Munti » est un triomphe de fraîcheur, préparé avec des légumes de saison cultivés dans notre jardin et provenant d’exploitations agricoles locales. Les plats typiques ne manquent pas, comme la caponata et « l’arancino du Munti », une explosion de saveurs siciliennes.
Les premiers plats sont un hommage authentique à la tradition sicilienne : les pâtes sont faites à la main et même les classiques macarruni sont repassés à la main, pour vous offrir une expérience gustative vraiment unique.
Les plats principaux vont des viandes grillées, comme les succulentes boulettes de viande à la feuille de citron, la saucisse et le mouton, à notre délicieux falsomagro, lapin aigre-doux et capocollo avec des cèpes et des pommes d’Etna ombragées de Nerello Mascalese.
Chaque plat est accompagné du vin rouge de la maison et, pour les palais les plus exigeants, nous proposons une carte des vins bien fournie avec une sélection de vins locaux et régionaux provenant des meilleurs domaines viticoles siciliens, en particulier de l’Etna.
Et pour ravir votre palais, nos gâteaux maison à la pistache, aux amandes et aux noisettes.
Menus du dimanche et des jours fériés
Tous les dimanches et jours fériés, nous proposons un menu à prix fixe à partir de 27,00 €, conçu pour un déjeuner convivial et savoureux en parfaite harmonie avec la tradition sicilienne. Nous vous invitons à découvrir les délices de notre menu dominical chaque semaine, et à vous tenir au courant sur nos pages sociales, où vous trouverez toutes les dernières nouvelles et offres spéciales!
Banquets, cérémonies et réceptions
Notre restaurant est l’endroit idéal pour organiser des événements spéciaux, des banquets et des cérémonies. Qu’il s’agisse d’un anniversaire, d’un baptême, d’une confirmation ou d’une communion, nous sommes prêts à créer un menu sur mesure conçu pour répondre à tous vos besoins. Notre souci du détail et notre atmosphère chaleureuse feront de chaque moment un moment spécial, tandis que la qualité de nos plats laissera une impression durable.
Notre attention à vos besoins
Il est important pour nous que chaque client se sente comme chez lui. C’est pourquoi nous sommes attentifs aux intolérances et aux allergies alimentaires : sur demande, nous pouvons préparer des plats sans allergènes qui conviennent également aux cœliaques, afin de garantir une expérience sûre et agréable.
Séjourner et déguster : des menus personnalisés pour les clients de nos hébergements
Si vous séjournez à La pietra antica O’ munti, une surprise gastronomique vous attend chaque jour : notre menu change constamment, vous offrant l’opportunité de découvrir de nouveaux délices saisonniers, préparés avec des ingrédients frais et sains provenant directement de notre jardin.
La cuisine de notre restaurant n’est qu’une des nombreuses expériences uniques qui vous attendent. Pour en savoir plus sur nos autres expériences à la ferme, cliquez ici.
