À l’intérieur de cet ancien palmento, il est possible de revivre la civilisation paysanne d’autrefois grâce à un musée dédié, conçu comme un véritable témoignage historique à transmettre aux générations futures. L’ensemble de la récupération et de la restauration de l’ancien palmento a également obtenu la reconnaissance de la FICLU (Fédération italienne des clubs UNESCO).

Située dans le parc de l’Etna, La pietra antica O’ munti jouit d’une excellente position de départ pour des excursions vers l’Etna ou vers des villes d’art et de culture telles que Taormine, Catane et même Syracuse. Il offre également une vue imprenable sur toute la côte ionienne, de la Calabre à Augusta.

Dans le restaurant aménagé à l’intérieur du palmento avec ses sols en pierre de lave apparente, vous pourrez savourer des plats siciliens traditionnels avec des produits souvent à zéro kilomètre, simples, authentiques et de grande qualité, extrêmement riches en arômes et en saveurs et préparés avec amour et avec un soin particulier en cas de régimes alimentaires, d’intolérances ou d’allergies.

Vous pourrez profiter du calme de la campagne et vous accorder un véritable moment de bien-être, en séjournant dans l’une des chambres confortables aménagées dans l’ancienne cave à vin ou dans la maison de maître. Baladez-vous le long des sentiers verdoyants et pittoresques du domaine, ou détendez-vous en été en vous rafraîchissant dans la piscine et en vous prélassant au soleil sur la splendide terrasse panoramique.

Saveurs authentiques, parfums intenses, tranquillité rurale et hospitalité chaleureuse et souriante sont les éléments caractéristiques et fondamentaux de La pietra antica O’ munti.